Resep Semur Daging Kambing dan Cara Membuat

Bahan Membuat Masakan Semur Daging :

• 0,5kg daging kambing, Potong-potong menjadi 12 bagian
• 10 buah bawang merah, iris tipis
• 1 ruas kayu manis
• 5 biji cengkeh
• 1 liter air
• 7 sdt kecap manis/sesuai selera
• Minyak untuk menggoreng
• Bumbu yang Dihaluskan :
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt lada halus
• 0,2 sdt pala halus
• Garam

Cara Membuat Masakan Semur Daging :

• Panaskan minyak lalu goreng irisan bawang merah hingga harum.
• Campurkan bumbu halus dengan daging kambing, kemudian aduk rata.
• Masukkan ke dalam panci bersama dengan kecap manis. Ungkep sebentar.
• Kemudian masukkan air, kayu manis dan cengkeh. Rebus hingga daging setengah empuk.
• Masukkan garam dan penyedap.
• Biarkan hingga matang. Angkat
• Hidangkan di wadah saji dan taburi bawang merah goreng.
• Sajikan segera.