Resep Nasi Goreng Teri Telur Mata Sapi

Perut anda sedang lapar tapi masih belum mendapati lauk atau sayuran? Hal seperti ini sering membuat kita jengkel, apalagi habis dari aktifitas melelahkan. Jajan pun menghabiskan uang, apalagi sekarang Bahan Bakar Minyak lagi mahal-mahalnya. Jika hanya mendapati nasi putih saja, itu sudah cukup untuk mengisi perut anda yang kelaparan. Biar greget, kita masak nasi putih itu menjadi nasi goreng yang special. Apalagi kalau masih ada telur mentah, cocok banget tuh.

Untuk kali ini, sajian nasi goreng akan dilengkapi dengan ikan teri yang sedap. Satu tips membuat nasi goreng, gunakan nasi yang tidak pulen, tidak lengket. Akan susah dimasak jika nasi putih tersebut sangat empuk dan lengket. Anda juga tahu akna hal ini kan?

Bahan nasi goreng teri:

• Nasi 4 piring
• Telur ayam, bisa digoreng orak arik atau lebih baiknya buat telur mata sapi aja. Dan sesuaikan dengan jumlah sajian, yakni empat.
• Ikan teri kira-kira 50 gram.

Haluskanlah bahan bumbu berikut:

• bwng merah (6 butir)

  Nasi Goreng Ikan Teri

• bwng putih (3 siung)
• cabe kriting merah (5 buah)
• cabe rawit merah (5 buah)
• kemiri (1 butir)
• kecap bango (3sendok makan)
• minyak wijen (satu sendok makan)
• Minyak goreng seperlunya buat numis

Ditambah pelengkap biar nambah ngiler:

• Acar dan krupuk udang

Pengolahan:

1. Ikan teri kita tumis dulu, tiriskan.
2. Tumis pula bumbunya sampe harum.
3. Langsung masukkan nasi putih dan ratakan bersama bumbu di atas wajan.
4. Tuang kecap bango dan minyak wijen, aduk lagi.
5. Tambahkan ikan teri yang ditiriskan tadi, aduk sekali lagi.
6. Setelah dirasa semua matang, angkat dan sajikan dengan telur, acar dan krupuk udang.

Resep nasi goreng ini sangat sederhana sekali. Kita pun dapat menyajikannya di setiap waktu, gak peduli itu pagi, siang, sore, atau malam. Nasi goreng tetap nikmat disantap kapan saja. Slm mencoba yah…