Resep dan Cara Membuat Sayur Asem

Resep dan Cara Membuat Sayur Asem - Hidangan berkuah nan segar pasti bisa memberikan kesegaran pada santapan berbuka anda. kali ini kami memilihkan resep sayur asem bagi anda. Semangkuk sayur asem dipadukan dengan nasi putih yang mengepul hangat dan lauk-pauknya, akan menggugah selera makan anda setelah seharian menahan rasa lapar.

Bahan-bahan Untuk Resep Sayur Asam Jawa  :

•    150 gr nangka muda
•    2 buah jagung manis, masing-masing potong 3 bagian
•    60 gr kacang tanah
•    ¼ buah pepaya muda
•    50 gr daun melinjo
•    150 gr kacang panjang
•    1 liter air
•    100 gr daging tetelan sapi

Bumbu Halus Buat Resep Sayur Asam Jawa  :

•    2 buah cabai merah
•    3 butir bawang merah
•    1 sdt terasi bakar
•    1 sdm garam
•    1 sdt gula
•    1 cm lengkuas
•     2 lembar daun salam
•    3 buah asam muda
•    2 buah tomat

Cara Membuat Resep Sayur Asam Jawa  :

• Rebus tetelan dalam air hingga empuk, masukkan nangka muda, melinjo, kacang tanah, lengkuas, asam jawa dan daun salam. Masukkan tomat hingga setengah matang.
• Ambil mangkok, angkat tomat dari panci hancurkan tomat dalam mangkok, beri sedikit kuah, saring. Masukkan air tomat ke dalam panci kembali.
• Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, didihkan kembali, masukkan pepaya muda, jagung manis, terakhir daun melinjo.masak sebentar. Sajikan hangat.