Resep Ayam Goreng - Ayam goreng kali ini begitu sangat spesial bila dihidangkan di dapur kesayangan Anda apalagi jika disantap bersama dengan keluarga tercinta ya ayam gorengnya bertambah spesial lagi, cara membuatnya juga cukup mudah yuk kita lihat proses pembuatan Ayam Goreng Pedas, berikut ini:
Bahan:
- Paha ayam 6 buah, cuci bersih
- Daun jeruk 2 lembar, buang tulang daunnya
- Daun salam 1 lembar
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Gula pasir ½ sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Air 600 ml
- Minya goreng 700 ml
Bumbu Halus:
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 3 butir
- Kemiri 3 butir, sangrai
- Ketumbar 1 sendok teh, sangrai
- Kunyit 2 cm, bakar dan kupas
- Jahe 2 cm, kupas
- Cabai merah 4 buah
- Cabai rawit merah 6 buah
Cara Membuat:
- Campur paha ayam, air, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, gula dan garam. Aduk rata. Masak dan ungkep paha ayam hingga air menyusut, angkat.
- Panaskan minyak, goreng paha ayam hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan.
Keterangan:
Waktu Memasak: 55Menit dan Menghasilkan: Untuk 6 Porsi
Kandungan Kalori : 250KKal
Resep Ayam Goreng Pedas
0 comments:
Post a Comment